Respuesta a: ¡Bienvenido a este espacio!
Hola Nereida! Está rarísimo que no se haya cocido el Stollen!
Lo único que se me ocurre que pudiera haber pasado es que tu horno esté en grados Farenheit y lo hayas cocinado a 160º C Farenheit en lugar de celsius!
O que tu horno esté mal calibrado, lo cual sería muuy raro porque tu panettone quedó perfecto!