Hola Dámaris! Estoy a punto de emprender mañana tempranito el reto del panettone y tengo una duda con el horneado, resulta que mi horno no cuenta con la función para hornear sólo abajo, tiene calor arriba y abajo siempre, podría ponerle una charola a la resistencia superior a manera de cubierta?? Y también tengo una duda con las galletas Lebkuchen con oblea, sólo conseguí obleas de cacao y de vainilla, cuál me recomiendas para probar??