Yo soy Alicia, mexicana y panameña de nacimiento. Mujer expatriada en Alemania por motivo de trabajo de mi esposo, vivo con los altibajos que esta condición conlleva como Dámaris.
Tengo el placer de conocerla personalmente por la relación de amistad de nuestros esposos; pero además soy su super fan, igual que mis hijos (mi hijo de 5 años ama tus videos!!), pues juntos hacemos sus recetas en los momentos especiales como día de Reyes o día de muertos! Es bonito compartir aún en la distancia esas tradiciones que son parte de nosotros y en la comida nos sentimos en un segundo de regreso en el hogar mexicano.
Soy chocolatera de corazón y amante de la repostería francesa, la cual degusto cada vez que pasamos la frontera (imposible desde que empezó la pandemia) y los Macarons siempre han estado en mi lista de things to do before I die… aunque debo confesar que me daban flojera por la tasa tan alta de fracasos, así que siempre los posponía. Esta semana mi hija y yo intentaremos perderles el miedo y conquistar esta deliciosa receta.
Hola Alicia!! Qué felicidad que estés por acá!! Ya quiero comenzar a ver tus primeros macarons <3
Por otra parte, en cuanto las cosas mejoren, hacemos un viajecito a Estrasburgo para ir por unos eclairs y un vinito dulce <3
Hola! Soy Mexicana de los Altos de Jalisco especificamente Atotonilco el Alto, privilegiada de vivir en esta zona con los mejores climas. Me encanta cocinar, mas por que tengo un esposo que le encanta toda la comida que hago y deverdad disfruta cada vocado , llegue a tu cuenta por instagram y desde ahi e visto todos tus videos de youtube me facinan , deverdad me emociono encontrarte Damaris, haces las recetas faciles y deliciosas. Me encantan los macarrones fue muy chistoso por que desde antes de probarlos por primera vez sabia que eran una delicia y wow el dia que probe mi primer macaron , me enamore. Mi sueño comer una de estas delicias en Italia , Francia o en estas casas que mencionaste y se que se hara realidad… asi que ahora que tu lanzaste este curso noooo me lo podia perder… un fuerte abarzo
Gloria! Qué gusto! Mi marido también es jalisciense y yo amo ese maravilloso estado porque viví muchos años en Guadalajara!
Ojalá que pronto mejoren las cosas con el COVID y puedas venir a este lado del mundo a saborear unos macarons por las calles de París. Por lo pronto, disfruta el curso y saborea cada logro!!
Ya quiero ver tus primeros resultados en el foro <3
Hola Dámaris, mi nombre es Esther y soy de Puerto Rico, siempre me a encantado la repostería, pero sobre todo la parte del decorado, ya vi la clase con los videos, ya quiero empezar pero se a venido mucha lluvia en estos días y como aprendí, la humedad puede dañar los macaroons, así q trataré en la semana a ver como quedan. Gracias por la excelente demostración, y aprendí la diferencia, entre merengue francés y italiano.
Hola Esthermary! Me alegra mucho que estés disfrutando el curso. Por la humedad no te preocupes tanto, cuando usas la técnica del merengue italiano, no es un problema tan grande (a diferencia de cuando usamos el merengue francés) De cualquier manera, estoy a tu disposición para cualquier duda!
Hola soy María AmparoZarza, soy chilanga, abogada y me encanta hacer panes, galletas y algunos pasteles, visito muchos blogs y me encanta aprender nuevas tecnicas y recetas. Estoy batallando un poco con los Macarons, ya lo había intenyado antes, solo con recetas de diferentes blogs pero se me ha complicado, al igual que el japanese cheesecake , nomas no sube. Me encanto la clase sobre los tipos de merengues. Hoy hare un nuevo intento con los Macarons. Saludos
Alicia
Yo soy Alicia, mexicana y panameña de nacimiento. Mujer expatriada en Alemania por motivo de trabajo de mi esposo, vivo con los altibajos que esta condición conlleva como Dámaris.
Tengo el placer de conocerla personalmente por la relación de amistad de nuestros esposos; pero además soy su super fan, igual que mis hijos (mi hijo de 5 años ama tus videos!!), pues juntos hacemos sus recetas en los momentos especiales como día de Reyes o día de muertos! Es bonito compartir aún en la distancia esas tradiciones que son parte de nosotros y en la comida nos sentimos en un segundo de regreso en el hogar mexicano.
Soy chocolatera de corazón y amante de la repostería francesa, la cual degusto cada vez que pasamos la frontera (imposible desde que empezó la pandemia) y los Macarons siempre han estado en mi lista de things to do before I die… aunque debo confesar que me daban flojera por la tasa tan alta de fracasos, así que siempre los posponía. Esta semana mi hija y yo intentaremos perderles el miedo y conquistar esta deliciosa receta.
Dámaris
Hola Alicia!! Qué felicidad que estés por acá!! Ya quiero comenzar a ver tus primeros macarons <3
Por otra parte, en cuanto las cosas mejoren, hacemos un viajecito a Estrasburgo para ir por unos eclairs y un vinito dulce <3
gloria ramirez rizo
Hola! Soy Mexicana de los Altos de Jalisco especificamente Atotonilco el Alto, privilegiada de vivir en esta zona con los mejores climas. Me encanta cocinar, mas por que tengo un esposo que le encanta toda la comida que hago y deverdad disfruta cada vocado , llegue a tu cuenta por instagram y desde ahi e visto todos tus videos de youtube me facinan , deverdad me emociono encontrarte Damaris, haces las recetas faciles y deliciosas. Me encantan los macarrones fue muy chistoso por que desde antes de probarlos por primera vez sabia que eran una delicia y wow el dia que probe mi primer macaron , me enamore. Mi sueño comer una de estas delicias en Italia , Francia o en estas casas que mencionaste y se que se hara realidad… asi que ahora que tu lanzaste este curso noooo me lo podia perder… un fuerte abarzo
Dámaris
Gloria! Qué gusto! Mi marido también es jalisciense y yo amo ese maravilloso estado porque viví muchos años en Guadalajara!
Ojalá que pronto mejoren las cosas con el COVID y puedas venir a este lado del mundo a saborear unos macarons por las calles de París. Por lo pronto, disfruta el curso y saborea cada logro!!
Ya quiero ver tus primeros resultados en el foro <3
Esthermary Rosario
Hola Dámaris, mi nombre es Esther y soy de Puerto Rico, siempre me a encantado la repostería, pero sobre todo la parte del decorado, ya vi la clase con los videos, ya quiero empezar pero se a venido mucha lluvia en estos días y como aprendí, la humedad puede dañar los macaroons, así q trataré en la semana a ver como quedan. Gracias por la excelente demostración, y aprendí la diferencia, entre merengue francés y italiano.
Dámaris
Hola Esthermary! Me alegra mucho que estés disfrutando el curso. Por la humedad no te preocupes tanto, cuando usas la técnica del merengue italiano, no es un problema tan grande (a diferencia de cuando usamos el merengue francés) De cualquier manera, estoy a tu disposición para cualquier duda!
ZarzaMary
Hola soy María AmparoZarza, soy chilanga, abogada y me encanta hacer panes, galletas y algunos pasteles, visito muchos blogs y me encanta aprender nuevas tecnicas y recetas. Estoy batallando un poco con los Macarons, ya lo había intenyado antes, solo con recetas de diferentes blogs pero se me ha complicado, al igual que el japanese cheesecake , nomas no sube. Me encanto la clase sobre los tipos de merengues. Hoy hare un nuevo intento con los Macarons. Saludos