Macarons: con taller presencial
En este curso dominarás el arte de los macarons: una de las creaciones culinarias más emblemáticas y populares que Francia ha dado al mundo. Este delicado postre suele ser el talón de Aquiles de los cocineros aficionados, es por eso que hemos decidido abrir este curso intensivo con toda la información, trucos y secretos para que domines este arte en tan solo dos semanas. Además, el taller presencial en Metro Detroit, tendrá lugar el Sábado 3 de Octubre las 11:00 AM.
Así funciona el Curso Intensivo
- Este taller online dura dos semanas con explicaciones directas, videos detallados de los procedimientos y asesoría personalizada.
- Tendrás acceso al curso de manera inmediata. Tú eliges el horario para tomar tus lecciones.
- Tendrás la asesoría directa de Dámaris a través de un grupo de Telegram, donde podrás hacer preguntas y compartir tus avances con tus compañeros.
- El curso termina el 3 de Octubre con un taller en vivo de manera presencial en Metro Detroit, en compañía de Dámaris y tus compañeros para poner en práctica lo aprendido.
- Acceso permanente. Aunque el curso haya terminado, podrás acceder a la información, videos y materiales, cuando quieras.
- Inicio: 20 de Septiembre
- Costo: 129 USD
- Grupo reducido
- Cupo limitado
¿Qué necesitas?
Para este taller no se requiere experiencia previa, pero sí algunos utensilios esenciales como báscula de cocina, batidora eléctrica (puede ser una batidora manual sencilla), espátula de silicona y termómetro de dulces (este último es muy fácil de conseguir ya sea por internet o en los supermercados grandes y cuesta entre 5 y 10 dólares). El resto son artículos que ya tienes en casa como tazón para batir, colador, etc.
Tendrás acceso a la lista completa de utensilios e ingredientes inmediatamente después de inscribirte.
Currículum
- 5 secciones
- 29 lecciones
- 2 semanas
- Las Bases para un macaron perfecto9
- Manos a la obra, ¡que comience la magia!9
- 2.1Macarons, cortezas paso a paso
- 2.2Ganache de chocolate para el relleno
- 2.3Armando nuestros macarons
- 2.4Manteniendo la motivación para superar el reto
- 2.5¡Muéstrame tus resultados!
- 2.6Troubleshooting: Errores comunes y su solución
- 2.7Conociendo tu Horno
- 2.8Nuestra sesión en vivo
- 2.9El enigma de las cáscaras huecas
- Colores, sabores y mucha creatividad3
- Rellenos5
- La magia de una bella presentación4

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