Respuesta a: Creo que fallo la temperatura del horno

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#3885
Dámaris
Superadministrador

Hola!! Definitivamente el horno estaba muy caliente. macarons agrietados y secos son señal clara de ello. Prueba reduciendo un poco la temperatura.  Por otro lado, trata de dejar más espacio entre ellos; el aire debe circular libremente entre los macarons.

 

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