Yudith
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Hola!!
Pregunte en Ohlala el precio del panettone, me dijeron que un costo de $390 pesos pero el tamaño no supieron decirme que porque es la primera vez que lo venderán y aun no lo tenían registrado en sistema..
Le sufrí un poco al hacer el panettone, desde lograr conseguir la membrana en la masa me tardo aproximadamente como 45 min lograrlo. También se me complico al momento de hornearlo, ya que mi horno es bastante pequeño lo cual quedaba el pan muy cerca de la resistencia de mi horno y eso hizo que el primero se me quemara.. creo que no es un postre apto para mi pequeño hornito..
El sabor es bueno, me recuerda un poco en sabor a la rosca de reyes.
El sabor de las galletas “Danesas” es bastante rico, como Damaris comentó el secreto esta en calentar la masa con las manos y es cuestión de practicar con la manga y va saliendo cada vez mejor la forma de las galletas. Lo intente realizar con una prensa de galletas, pero me doy cuenta que esta masa funciona mejor con la manga para que queden mas chiquitas, ya que con la prensa de galletas se expanden demasiado al momento de hornearse y visualmente no se ven bonitas. También al momento que sacaba las galletas del horno notaba que quedaban como aguaditas lo cual me hacia pensar que estaban crudas, solo espere a que comenzarán a enfriarse y la galleta tomaba ya la textura correcta.
Solo me faltaría para la próxima comprar unos dulcesitos para decorar menos duros.. ya que mi familia comentaba que casi se les quiebran los dientes jajaja…
